立派に育ったそら豆畑です。〈５月中旬〉
収穫したそら豆
(茹で方)そら豆をさやから出し、横の黒い部分に浅く切り込みを入れると、塩がまわりやすく、食べるときも実を出しやすいですね！ 切り込みは浅めに長さ１～２㎝くらい。
(食べ方)
茹でたままで、お酒のつまみやお子さんのおやつにグーです。
もちろん、ちゃんとした料理、炊き込みご飯でも、甘辛煮でも、焼いても‥などなど 食べ方はたくさんありますよ。お試しあれ！！
そら豆とエビの炒めもの
～かんたんレシピ～
茹でたそら豆とゴマ油で炒めたエビ、彩りも良くほくほくのそら豆の歯ごたえが食欲をそそります。
スナップエンドウ
茹でたスナップエンドウです。サラダでのプリプリ感、お浸しでも、炒めものに入れても良し
料理方法は色々ありますね。
その他の豆類
いんげんやグリーンピースなどもこの時期は旬で、店頭に並んでます。
生育中の野菜１ 〈４月下旬〉 ジャガイモ
ジャガイモに白い花(種類：とうや)が咲きました。収穫は間もなくです。
ちなみに男爵やキタアカリは薄い赤紫系の花。メークインやワセシロは紫系だそうです。
収穫後のスナップ・記事をお楽しみに！！
生育中の野菜２ 〈５月中旬〉 枝豆
枝豆の露地畑です。すくすくと育っています。
６月中頃には収穫でき、食卓に出回ります。
こちらもお楽しみにして下さい。