フルーツ寒天

このレシピの地産食材:
いちご

家庭レシピ

教えてくれた人:
食育交流部会 陸川さん

材料

水 300cc
牛乳 200cc
砂糖 50~60g
粉寒天 4g
お好みのフルーツ(今回はイチゴ1パック)
水 300cc
牛乳 200cc
砂糖 50~60g
粉寒天 4g
お好みのフルーツ(今回はイチゴ1パック)

手順1

手順1の写真

フルーツを適当な大きさにカットしておく

手順2

手順2の写真

鍋に水・粉寒天・砂糖を入れて火にかける。ふつふつと沸騰してきたら中火にし、混ぜながら2分間ほど煮溶かす。

手順3

鍋を火からおろして粗熱をとり、牛乳を加えて混ぜる。

手順4

手順4の写真

容器に1.のフルーツと3.の寒天液を入れ、軽く混ぜる

手順5

冷蔵庫で3~4時間冷やし固めてできあがり。

ひとこと

フルーツはいちご、ブルーベリーなどが見た目も美しくおいしいです。

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